Natūralu, kad šokoladas turi gana daug riebalų. Kadangi tai yra atvejis, gaminant saldainius nebūtina sutepti šokolado formų, kaip tai darote su keptuvėmis kepdami pyragus ar sausainius. Pagrindinės priežastys, dėl kurių šokoladas prilimpa prie saldainių formų, yra drėgmė, formos, kurios nėra pilnos ...
Skaityti daugiau