Silikoniniai virtuvės įrankiai ir indai turi savybių, kurios suteikia tam tikrų pranašumų, palyginti su jų metaliniais, plastikiniais, guminiais ar mediniais. Dauguma silikono gaminių būna ryškių spalvų. Be to, panagrinėkime kitas jų savybes ir pažiūrėkime, ar apskritai verta naudoti silikoninius virtuvės reikmenis.
Silikoniniai indai pasižymi dideliu atsparumu karščiui. Jis gali atlaikyti labai didelę šilumą (kai kurie gamintojai teigia, kad atsparumas karščiui gali būti iki 600 laipsnių pagal Fahrenheitą). Jei virdami naudojate silikono virpiklius ar plaktuvus, nereikia jaudintis, kad jis ištirps, kai kurį laiką netyčia paliksite puode. Prisimenu, kad naudojate nelipnius virpiklius ir jis išsilydo, kai panardinate į labai karštą aliejų. Yra net silikoninių piltuvėlių, kurie puikiai tinka naudoti išimant patiekalą iš labai karštos krosnies.
Silikoniniai indai yra atsparūs dėmėms. Taip yra dėl neporinės silikono savybės. Kad jis neišlaikytų nei kvapų, nei spalvų, kai naudojate maišydami sodrių spalvų maistą, pavyzdžiui, pomidorų pagrindu pagamintus maisto produktus. Ar patyrėte, kaip sunku pašalinti spagečių padažo dėmes ant guminės mentelės? Tai taip pat palengvina silikoninių gaminių valymą ar plovimą. Palyginti su mediniu šaukštu, kuris yra porėtas ir gali užkirsti kelią mikrobų augimui, silikoniniai indai nepalaiko tokio augimo, todėl yra saugūs kontaktuoti su maistu.
Silikoniniai indai yra panašūs į gumą. Tai daro juos labai patogius naudojant nelipnius paviršius. Negalima subraižyti ar sugadinti nelipnių kepimo indų ir keptuvių, kaip tai daro mediniai ar metaliniai šaukštai. Šis lankstumas daro tą patį naudingą kaip guminė mentelė, nušveičiant švarų pyrago tešlą nuo maišymo dubenio.
Silikoniniai maisto ruošimo indai nėra korozijai ir yra atsparūs dilimui. Maisto klasės silikoną labai saugu naudoti bet kokio tipo maiste. Jis nereaguoja su maistu ar gėrimais ir nesukelia pavojingų garų. Skirtingai nuo kai kurių metalų, kurie, veikdami tam tikras rūgštis maiste, gali ėsdinti. Jis nereaguoja neigiamai į kraštutinių temperatūrų poveikį. Tai reiškia, kad jis greičiausiai tarnaus ilgiau nei kiti virtuvės reikmenys.
Skelbimo laikas: Liepos 27-2020